《庖丁解牛》
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páo dīng wèi wén huì jūn jiě niú ， shǒu zhī suǒ chù ， jiān zhī suǒ yǐ ， zú zhī suǒ lǚ ， xī zhī suǒ yǐ ， huò rán xiàng rán ， zòu dāo huō rán ， mò bù zhōng yīn 。 hé yú 《 sāng lín 》 zhī wǔ ， nǎi zhōng 《 jīng shǒu 》 zhī huì 。
庖丁爲文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合於《桑林》之舞，乃中《經首》之會。
wén huì jūn yuē ： “ ， ， zāi ！ ！ gài zhì cǐ hū ？”
文惠君曰：「嘻，善哉！技蓋至此乎？」
páo dīng shì dāo duì yuē ： “ zhī suǒ hǎo zhě dào yě ， ， hū jì yǐ 。 。 chén zhī jiě niú zhī shí ， ， jiàn wú fēi niú zhě 。 。 nián zhī hòu ， ， cháng jiàn quán niú yě 。 。 jīn zhī shí ， ， yǐ shén yù ér bù yǐ mù shì ， ， zhī zhǐ ér shén yù xíng 。 。 hū tiān lǐ ， ， dà xì ， ， dà kuǎn ， ， qí gù rán ， ， jīng kěn qìng zhī wèi cháng ， ， kuàng dà gū hū ！ ！ páo suì gèng dāo ， ， yě ； ； páo yuè gèng dāo ， ， yě 。 。 chén zhī dāo shí jiǔ nián yǐ ， ， xiè shù qiān niú yǐ ， ， dāo rèn ruò xīn fā yú xíng 。 。 jié zhě yǒu jiān ， ， dāo rèn zhě wú hòu ； ； wú hòu rù yǒu jiān ， ， huī hū qí yú yóu rèn bì yǒu yú dì yǐ ， ， yǐ shí jiǔ nián ér dāo rèn ruò xīn fā yú xíng 。 。 rán ， ， zhì yú zú ， ， jiàn qí nán wéi ， ， rán wèi jiè ， ， wéi zhǐ ， ， wéi chí 。 。 dāo shèn wēi ， ， rán yǐ jiě ， ， tǔ wěi dì 。 。 dāo ér lì ， ， zhī sì gù ， ， zhī chóu chú mǎn zhì ， ， dāo ér cáng zhī 。”
庖丁釋刀對曰：「臣之所好者道也，進乎技矣。始臣之解牛之時，所見無非牛者。三年之後，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導大窾，因其固然，技經肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數千牛矣，而刀刃若新發於硎。彼節者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其於遊刃必有餘地矣，是以十九年而刀刃若新發於硎。雖然，每至於族，吾見其難爲，怵然爲戒，視爲止，行爲遲。動刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，爲之四顧，爲之躊躇滿志，善刀而藏之。」
wén huì jūn yuē ： “ zāi ！ ！ wén páo dīng zhī yán ， ， yǎng shēng yān 。”
文惠君曰：「善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉。」
莊子 · 先秦