1岁半宝宝食谱:1岁半宝宝混搭零食类食谱 ,叶酸的作用

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导读:  适合1岁半宝宝的混搭零食类食谱。  棉花蜗牛:可爱小蜗牛,魔幻般口感  食物原料:  棉花糖1包(约100g),果冻粉1包(约80g)、甘草糖1、油少许  制作方法......

  适合1岁半宝宝的混搭零食类食谱。

  棉花糖蜗牛:可爱小蜗牛,魔幻般口感

  食物原料:

  棉花糖1包(约100g),果冻粉1包(约80g)、甘草糖1条、油少许

  制作方法:

  1、甘草糖剪成5cm长的段。果冻粉倒入适用于徽波炉的容器中加入500ml温,搅拌至化开成果冻水,然后放入棉花糖{留出几颗做头用}。

  2、将容器移入微波炉,以900瓦{或高火}火力加热1分钟,取出,用勺子均匀搅动至棉花糖全部溶于果冻水。

  3、取一只稍大的深底方盘{如平底烤盘},盘底均匀地刷一层油,将溶化的果冻与棉花糖混合液倒入盘中。

  4、待液体在室温下晾凉后,将方盘移入冰箱冷藏室,冷藏45分钟,待混合液完全凝固成果冻状,这时候棉花糖液与果冻液会自然分层。

  5、将凝固的果冻沿一边剥离盘底,向内轻轻卷成卷,然后切成宽度均匀的果冻小卷,再次放入冰箱冷藏30分钟。

  6、将果冻小卷拉出一小段。,放上一颗预留的棉花糖,再取两段剪好的甘草糖插在棉花糖作触须即可。

  营养经:

  棉花糖有两种:一种软性糖果,疏松多孔,具有一定的弹性和韧性,因口感和质地与棉花相似而得名。一种特色甜食,将白糖倒入棉花糖机中制出糖丝,再用棒子将糖丝缠绕起来而成,入口即溶,因糖丝跟棉花絮十分相似,故得其名。

  鲜虾烧卖:色鲜艳丽,属于宝宝的小吃

  食物原料:

  鲜虾150g、胡萝卜50g、香芹50g、冬笋20g、淀粉15g、盐6g、芝麻香油5m1、高筋面粉100g、水50m1

  制作方法:

  1、将高筋面粉与盐(3g)混合,水分3次加入,揉成起劲的面团,擀成直径为6cm的烧卖皮。

  2、将鲜虾去壳背开挑去虾线,用刀背敲碎制成虾泥;胡萝卜、香芹、冬笋切成小粒,备用。

  3、将虾泥中加入切好的胡萝卜粒,香芹粒和冬笋粒搅打在一起,再放入盐(3g),淀粉和芝麻香油一同搅上劲。

  4、将虾泥馅分别包入烧卖皮,入蒸锅大火蒸5分钟,如果喜欢可以适当点缀上一些籽。

  营养经:

  不管何种虾,都含有丰富的白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,但又无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。根据科学的分析,虾可食部分蛋白质占16~20%左右。

  (责任编辑:杜丽华)

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