常有些刚入园孩子的家长对我说：我家宝宝从上幼儿园后，放学回家挺能吃，以前不是这样，是不是在幼儿园吃不饱怎么的？也有家长说：幼儿园倒是每天都有食谱，可是到底吃啥样我们也看不到啊！我每天都问老师孩子的吃饭情况，老师都说吃的很好，到底是什么原因呢？
让我来说说吧，首先，孩子刚刚进入幼儿园，在新的环境中，面对新的老师和不熟悉的小朋友，常会感到不安和紧张，有些幼儿的不安和紧张会表现得很强烈。这种紧张的心理状态会在一定程度上抑制幼儿的食欲。幼儿在进餐时表现出心神不定，进食量减少。老师问孩子还要不要添饭时，孩子会说已经吃饱了，当孩子离开幼儿园这个新环境回到家里时，紧张和不安消除，食欲也随之产生，这时孩子感觉到饥饿是正常的。
幼儿园的饮食结构和幼儿家中的饮食结构有一定的不同，幼儿需要一段时间来适应这种变化。同时，幼儿在家中经常是成人喂，幼儿被动地吃；而幼儿园就需要自己吃，喂养方式的不同导致幼儿“不愿吃”。当然，也有些孩子在家里本来就有偏食的习惯，我园会根据幼儿吃饭情况，对不会自己吃的孩子进行喂食，或多次提醒孩子添饭。
在孩子入园前，家长一方面要培养孩子良好的进餐习惯，自己吃，愿意吃；另一方面对于幼儿要做好入园的心理准备，减少幼儿入园后的不适。对于幼儿入园出现的饮食上的波动，家长不必太着急，回家后可以适当给孩子再添加些食物，并和老师进行及时沟通，了解幼儿饮食波动的真正原因，从而采取正确的对策，这样孩子就会慢慢适应幼儿园生活了。
幼儿园也要重视家长提出的问题，在伙食上不断注重营养的均衡，花样的翻新，品种和份量的增加，注意饭菜的可口性，让孩子们在我园健康成长。