秋季儿童加强营养补充须知

秋季儿童加强营养补充须知

　　秋高气爽温度适宜，儿童食欲渐渐增强，正是生长发育的最佳季节。于是不少家长开始每日给孩子鱼肉不断的“增加营养”，殊不知这这种不分体质，不结合幼儿生长特点的“恶补”，对孩子健康成长并没有多少益处。尤其孩子属于“热”性体质，大鱼大肉太多，反而易引发便秘、口疮、流鼻血等“上火”症状。那么秋季儿童要如何加强营养补充才能既不上火又能均衡呢？

　　多吃瓜果梨桃

　　要多给孩子吃蔬菜和瓜果：比如菠菜、油菜等绿叶蔬菜，萝卜、芹菜、冬瓜、茭瓜、莲藕等餐桌上也不可少，苹果、梨、香蕉等水果更是要常常见。饮食做法上要以清淡为主，搭配优质蛋白质及适量脂肪以满足宝宝成长需要。很多家长认为过了立秋就可以开始给孩子大量食用涮羊肉、炖羊肉等羊肉食品给孩子补充蛋白质及脂肪，事实上这种想法是错误的。首先青岛是典型的海洋性气候，“秋老虎”发威不亚于炎炎夏日，倘若在此时给孩子大量这种食物只会加重孩子上火的症状；同时从传统中医的角度来看，在秋季这种以“燥”为主的气候中，应多食“甘”、“寒”性食物，忌食“辛”、“热”食物，如：葱、蒜、辣椒、羊肉、桂圆等食物，因此秋季给孩子使用羊肉是不适合的。

　　控制高蛋白食物

　　给孩子增加蛋白质除了肉类和豆腐外，还可以适量的食用海鱼、虾等海产品。鱼肉含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质，比猪肉、鸡肉等动物肉类都高，且易为人体消化吸收，其吸收率高达百分之九十六，而且鱼肉肌纤维较细，非常适合幼儿食用。虾的蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，同样也非常适合给孩子食用，但要注意倘若孩子正值“上火”时或患有过敏性疾病时不宜吃虾。

　　别忘补微量营养

　　秋季饮食中，微量营养的补充也很重要。这是因为在夏季幼儿胃口差、食量小，营养摄入少却流失多，到了秋季给孩子补微量元素非常关键。像胡萝卜素可以帮助保护孩子视力、B1稳定孩子情绪防止多动症产生、VC提高免疫力、VD帮助钙质吸收等，这些微量营养对调节和增强免疫功能，构建机体免疫系统都有重要作用。因此家长可以选择善存小佳维复合维生素，它富含的18种维生素和矿物质都是维持机体正常代谢和身体健康必不可少的重要物质。

　　总之，不同的`食物所含营养素成分是不同的，没有哪种食物可以包括儿童所需的所有营养成分。秋季正是动物肉质肥美、海产品大量上市、瓜果蔬菜丰富的季节。在给孩子制作食物的同时，牢牢把握多样化、全面化的宗旨，就能给给孩子一个健康多彩的秋季。

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