青椒丝炒胡萝卜丝的做法

青椒丝炒胡萝卜丝的做法

　　胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，除有补肝明目作用，还可治疗夜盲症，下面就为大家介绍一下青椒丝炒胡萝卜丝的做法！

　　青椒丝炒胡萝卜丝食材介绍

　　青椒2个，胡萝卜2根，菜籽油适量，生抽少许，鸡粉少许，食盐1.5小勺，

　　青椒丝炒胡萝卜丝的做法步骤

　　1、备好食材

　　2、胡萝卜洗净后切细丝

　　3、青椒洗净后切细丝

　　4、锅热后倒入菜籽油

　　5、倒入青椒丝

　　6、大火炒至变色

　　7、倒入胡萝卜丝

　　8、大火翻炒均匀后加些食盐调味

　　9、滴少许生抽增色

　　10、最后撒些鸡粉提鲜

　　11、炒匀关火出锅

　　12、一盘爽脆香辣的家常菜就OK了

　　小窍门

　　1、选用菜籽油比其它食用油味道香

　　2、全程用大火旺炒更爽脆

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