1岁宝宝食谱：适合1岁宝宝的粥类食谱 ,营养食谱

　　幼儿期的饮食特点与幼儿的发育特征相关。随着宝宝年龄的增长，其消化功能不断完善，饮食可逐渐向成人饮食过渡，食物品种应不断增加。

　　菠萝双米粥

　　1。菠萝100克切成小丁，泰国香米150克，糯米50克；

　　2。将两种米淘洗干净，倒入砂锅中，加入大半锅水，盖上锅盖，大火煮开；

　　3。煮至沸腾时改最小火，用两支筷子这样架着锅盖闷煮，这样做既能保留大部份的蒸汽在锅内可以使粥快熟，又不至于让粥水扑出溅得到处都是，记得每间隔5分钟要打开锅盖，用汤勺铲动一下锅底，防止巴锅糊底；

　　4。煮约15－20分钟后，粥就变得很浓稠了，这时下入菠萝丁，加入2－3小勺糖，搅匀，再煮3－5分钟，即可关火，食用时盛入碗中即可。

　　此粥香甜可口，非常受孩子的欢迎，吃的时候要注意，刚出锅的粥非常烫，即使盛入碗中也很长时间不容易凉，就算表面凉了里面也还是烫的，所以给孩子吃之前大人一定要先尝一尝，要确保里外都不烫口了再给孩子食用。

　　香菜米粥

　　食物原料：

　　大米150克、香菜50克、猪瘦肉末20克。盐、味精各适量。

　　制作方法：

　　1、大米淘洗干净，用水浸泡30分钟。

　　2、香菜洗净，切碎。

　　3、锅置火上，倒入适量清水、大米，大火煮沸后转小火，熬煮30分钟，倒入瘦肉末稍煮。

　　4、将香菜末、盐放入粥中，略煮5分钟，加味精调味即可。

　　营养经：

　　现代研究发现，香菜之所以香，获得香菜的美名，主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。

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　　（责任编辑：杜丽华）