5月20日是中国学生营养日 青岛三成中学生爱吃洋快餐 ,洋快餐的营养

　　5月20日是中国学生营养日青岛三成中学生爱吃洋快餐

　　5月20日，是中国学生营养日。近日，本报联合岛城多所中小学对1000名中小学生进行了问卷调查，收回有效问卷905份，其中中学生455人，小学生450人。根据这些问卷统计分析，有不少学生喜欢吃零食，尤其是膨化食品和固体冷饮等是吃得最多的两样零食。相比谷类，肉类显然更具有吸引力。

　　2000名小学生三成是胖墩

　　2010年，青医附院营养科选择市区2000多名小学生进行了营养调查，调查结果显示超重肥胖检出率达到了33.27%，也就是平均每3个孩子中就有一个小胖墩。

　　市妇儿医院曾从市南、市北、原四方3区随机抽取了例0到18岁人群，从检查结果来看，学生段7到13岁儿童肥胖检出率为16.64%，超重检出率为12.32% ；13到18岁肥胖检出率为18.72%，超重检出率为15.73%。

　　来自中国疾病预防控制中心的数据显示，我国18岁以下的肥胖人群已达1.2亿人，我国儿童肥胖率上升较快，其中，五岁以下城市儿童超重肥胖率从2005年的5.3%上升到2010年的8.5%。

　　青医附院营养科主任韩磊告诉记者，调查发现，超重、肥胖的小学生的脂肪含量偏高、肌肉含量偏少，各年龄组超重肥胖儿童能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物的摄入量明显高于正常体重儿童，“其实这些学生就是饮食既不营养也不均衡，而且还喜欢喝碳酸饮料、吃膨化食品等高热量营养少的食品。”

　　韩磊告诉记者，在做调查的时候她曾经遇到过一个6年级的小男孩，体重严重超标，是全年级最胖的，仔细一问才知道，原来孩子的妈妈顿顿让孩子多吃肉，不让孩子吃菜，最后导致过于肥胖。还有的家长在家里不给孩子准备白开水，光准备碳酸饮料给孩子喝，也导致肥胖。

　　市妇儿医院儿保科主任医师张立琴也表示，胖孩子多主要是饮食不合理导致的。“现在很多孩子喜欢吃油炸食品，吃洋快餐，这样也容易导致肥胖。”张立琴称，这些都是高热量高脂肪的食物，孩子摄入的热量超标，能量多了就会肥胖。

　　不吃零食的学生不到一成

　　蔬菜、肉类、谷类，孩子们更喜欢吃什么呢？对于这个问题，通过对全市905名中小学生的访问可以看出，被调查的905名学生中，有51.0%的学生喜欢肉类，而选择喜欢吃肉的学生中，男生占了7成多。另外选择蔬菜的也有402人，只有267人喜欢吃谷类。

　　对学生吃零食的情况调查结果显示，有16.8%的学生差不多每天都吃零食，偶尔吃的学生有694人，占到了总人数的76.7%，只有6.4%的学生不吃零食。

　　数据显示，在选择零食种类中，膨化食品(如薯片、米饼等)、固体冷饮类(如冰激凌、冰棍)以及糖果巧克力果冻类超过了三成，分别占39.5%、33.3%、32.6%。

　　在小学生群体中，固体饮料类(如冰激凌、冰棍)最受欢迎，有205人喜欢吃，占了45.6%。除了固体饮料外，小学生喜欢吃的零食依次是谷类食物(如饼干、糕点、面包等)160人占35.6%，糖果、巧克力、果冻类有135人占30%，膨化食品(如薯片、米饼等)128人占28.4%，饮料(如汽水、果汁等)123人占27.3%，动物类食物(如鸡蛋、牛肉干、火腿肠等)113人占25.1%，坚果类食物(如花生、瓜子、核桃等)110人占24.4%，方便面28人占6.2%，街边的油炸食品或烧烤20人占4.4%。

　　（原标题：明是中国学生营养日青岛三成中学生爱吃洋快餐）来源半岛都市报)