2012年金华市科普知识竞赛题 ,卤鸡蛋有营养吗

　　    竞赛说明

　　    为纪念《科普法》颁布10周年，深入推动《全民科学素质行动计划纲要》的实施，市全民科学素质工作领导小组研究决定，由市科协和金华晚报联合举办2012年金华市科普知识有竞赛活动，现将有关事项通知如下：

　　    一、竞赛试题

　　    本次竞赛试题的内容以“节约能源资源、生态、保障安全健康、促进创新创造”为主题，共有竞赛题50题（见金华市科协网）。

　　    二、参赛要求

　　    1.在答题卡（复印无效）上用钢笔将正确答案的选项填上。

　　    2.答题卡应正确填写姓名、通信地址、身份证号码、联系电话、邮编，字迹工整，填写完整。

　　    3.剪下答题卡，邮寄地址:金华市主楼五楼（金华市科协沈希进收，邮编），信封正面请注明“科普知识竞赛”字样。

　　    4.竞赛活动截至2012年8月25日（以当地邮戳为准）。

　　    三、项设置

　　    1.一等20名，二等30名，三等50名，鼓励100名。

　　    2.市科协将组织评卷、抽，并评出5个优秀组织。

　　    3.获消息在金华晚报上刊登。具体名单在金华晚报来网和金华市科协网上公布。

　　    四、领时间：

　　    在9月份金华市全国科普日活动启动仪式现场颁。

　　    五、本次活动解释权归金华市科协、金华晚报。

　　    一、单选题（把正确答案的字母填入答题卡内）：

　　    1.下面哪种商品中不存在电磁辐射（ ）。

　　    A.手机 B.彩电 C.微波炉 D.高压锅 E.电冰箱 F.洗衣机

　　    2.收看电视节目时，电视机放置的高度是荧光屏的中心位于人眼水平视线（ ）较好。

　　    A.略高 B.略低 C.等于

　　    3.兼有喀斯特地貌、火山地貌、热带动植物等自然景观的地区位于（ ）。

　　    A.四川盆地 B.云贵高原 C.高原 D.青藏高原

　　    4.人体一般最高能承受的电压是多少伏？（ ）

　　    A.220 伏 B.110 伏 C.15 伏 D.36 伏

　　    5.哪些作物能将空气中的氮固定为作物可吸收的氮？（ ）

　　    A.小麦 B.谷子 C.玉米 D.大豆

　　    6.将一个闹钟放到一个玻璃钟罩中，将钟罩抽真空后能否听到钟罩内的铃声？（ ）

　　    A.能 B.不能 C.可以，声音变小 D.可以，声音变大

　　    7.据统计，火灾中死亡的人有80%以上属于（ ）。

　　    A.被火直接烧死 B.烟气窒息 C.跳楼或惊吓

　　    8.以下四种烹制蛋品的方法，哪种最为科学、有营养、易吸收？（ ）

　　    A.蒸蛋羹 B.皮蛋 C.卤鸡蛋及茶叶蛋 D.煎鸡蛋

　　    9.在一场势均力敌、竞争激烈的比赛中，试判断下面哪句暗示的话不利于运动员的发挥（ ）。

　　    A.教练员对运动员说“放开做，我相信你”。 B.教练对运动员说“不要紧张，不要害怕对手”。 C.运动员进行暗示“我浑身充满了力量，我完全能够保持速度”。 D.运动员进行暗示“我要集中精力做好每一个动作”。

　　    10.现代社会充满了挑战和竞争，焦虑是都市上班族常见的心理问题。有研究表明，体育锻炼对焦虑有控制作用。请问，下面哪一种体育锻炼方式才能有效地缓解焦虑？（ ）

　　    A.有氧运动 B.无氧运动

　　    11.正常成年人的血液总量约相当于体重的多少？（ ）

　　    A.3%~5% B.7%~8% C.10%~12% D. 30%左右

　　    12.“以虫治虫”是（ ）。

　　    A.化学防治 B.物理防治 C.生物防治

　　    13.昆虫有几对足？（ ）

　　    A.2对足 B.3对足 C.4对足 D.5对足

　　    14.肺结核病的传染途径主要是（ ）。 A.消化道 B.呼吸道 C.皮肤接触 D.性

　　    15.在光纤通信中，光束沿光导纤维的是利用下列光的哪一种性质？（ ）

　　    A.光的折射 B.界面全反射 C.光的漫反射

　　    16.飞机越来越多，对人类居住的也越来越大，这种主要来自（ ）。

　　    A.噪声和生活垃圾 B.噪声和排放物 C.排放物和生活垃圾

　　    17.海市蜃楼是（ ）。

　　    A.人未休息好的 B.海水对自然景观的反射 C.大气光谱与海水反射的交互作用 D.大气光谱、海水反射与人对色彩感觉的交互作用

　　    18.在离地面20~25公里的平流层内，密集地分布着一层臭氧气体，科学家称之为“臭氧层”。请问臭氧层的作用是（ ）。

　　    A.防止地球气温变暖 B.控制酸雨形成 C.太阳紫外线辐射 D.大气圈

　　    19.判断在饭店消费的虾在烹饪之前是活的还是死主要是看虾的尾扇（ ）。

　　    A.打开的就是活的; B.打开的就是死的（或者快死了）

　　    20.液化气泄漏很，并且会对人有直接的，液化气溅到皮肤上时会造成皮肤（ ）。

　　    A.冻伤 B.烫伤

　　    21.食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。

　　    A．山药 B．花生 C．四季豆 D．红薯

　　    22.有些材质的容器长时间与食品直接接触后，会对食品安全造成影响。下面不可以长期作为食品容器的是（ ）。

　　    A．陶瓷制品容器

　　    B．玻璃制品容器

　　    C．铝制品容器

　　    D．以上三项

　　    23.绿色食品是指在无污染的生态中种植及全过程标准化生产或加工，并经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的食品。绿色食品可细分为两个等级，即（ ）。

　　    A．安全级和优质级

　　    B．和A

　　    C．合格级和优质级

　　    D．和B级

　　    二、多选题（把正确答案的字母填入答题卡内）：

　　    24.循环经济所遵循的基本原则是指（ ）。

　　    A.减量化 B.再使用 C.再循环 D.

　　    25.请说出以下野生动物中哪几种是我国特有的种类？（ ）

　　    A.扬子鳄 B.金丝猴

　　    C.孔雀 D.糜鹿（像） E.白唇鹿

　　    26. 动物园里许多护栏前都有“请勿投喂食物”的牌子，你知道为什么吗？（ ）

　　    A.因为不同种类动物的食性不同；

　　    B.饲料、食物需要进行消毒处理，定时、定量投喂；

　　    C.投入不当食物容易引起疾病或不良反应。

　　    27.伽利略是利用望远镜观察取得大量的第一人，其重要发现有（ ）。

　　    A.太阳黑子

　　    B.月球表面凹凸不平

　　    C.木星的四个卫星

　　    D.的盈亏现象

　　    E.水星的盈亏现象

　　    28.农药残留是指农药后，于生物体、农副产品和中的微量农药原体、有毒的代谢物、分解物和杂质等。去除蔬菜水果农药残留的方法有（ ）。

　　    A．浸泡洗涤

　　    B．整洗

　　    C．切碎后冲洗

　　    D．去皮

　　    29.食物中毒的特点是潜伏期短，突然性、集体性暴发，多数表现为肠胃炎的症状，并和食用某种食物有明显关系。食物中毒时以下急救处理措施正确的是（ ）。

　　    A．催吐

　　    B．洗胃

　　    C．及时就医

　　    D．再食用可疑有毒食物

　　    30.遇到食品安全问题应向（ ）部门投诉。

　　    A.生产领域的食品安全问题向当地质量技术监督部门投诉

　　    B．进口食品安全问题向国家出入境检验检疫部门投诉

　　    C．流通环节的食品安全问题向当地工商行政管理部门投诉

　　    D．餐饮环节的食品安全问题向当地食品药品监督管理部门投诉

　　    三、判断题（对的打√，错的打×）:

　　    31.科学知识是人类在认识和世界的实践中所获得的认知和经验的总和，它包括经验知识和理论知识。

　　    32.建筑施工中的“三宝”是指安全帽、安全带和安全网，是建筑施工生产作业人员的重要屏障。

　　    33.地球土地沙漠化的主要原因是森林和草场退化。

　　    34.汽油有毒，皮肤应尽量避免接触汽油，更不能吸食。

　　    35.盛夏季节大量排汗后，饮水时要适当加些盐。

　　    36.雅鲁藏布江大峡谷是全球热带雨林分布纬度最高的地区。

　　    37.安全色应用了红、蓝、黄、绿四种颜色。

　　    38.条形码上记录的是该商品的有关信息。

　　    39.牙齿和指纹一样，都能鉴别一个人的身份。

　　    40.煮粥时加碱会米中的维生素C 和维生素B。

　　    41.药品用棕色的瓶装是为了防止日光照射。

　　    42.万一在海里游泳碰见鲨鱼，自卫时应该鲨鱼的鼻子。

　　    43.豆浆和牛奶不能空腹喝。

　　    44.当您患病毒冒的时候，服用抗生素无效。

　　    45.臭氧层的会引起人们皮肤癌和白血病的发病率增加。

　　    46.电子垃圾含有大量的有毒物质，但也含有许多可以回收再利用的东西，所以应该把废旧电器拿到回收站。

　　    47.稻谷加工精度越高，制成的大米的外观和口感越好，但营养价值却越低。

　　    48.保质期不是判断食品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式、变化等引起过早变质，所以食品应在保质期内尽早食用。

　　    49.食用油在高温、阳光照射、与空气长期接触等条件下极易发生氧化反应，产生有害物质，因此应当尽量密封，放在干燥、避光、低温的保存。

　　    50.有些餐馆的餐盘里会垫一张色彩鲜艳的广告纸，有些人会把食物直接放在，这样做是不安全的。