女性备孕期的营养食谱 ,孕妇食谱

　　女性在备孕期需要调整自己的身体状况，应该科学备孕。下面小编搜集了几款帮助女性怀孕的营养食谱，一起来看看吧。

　　一、香菇糯米饭

　　材料：糯米400克，猪里脊肉100克，鲜香菇70克，干紫菜10克，虾米10克，姜5克，料酒5克，盐2克，香油5克，酱油5克，植物油20克。

　　做法：

　　1、糯米淘洗干净后，浸泡一晚上后，控干水分，上笼蒸约40分钟。

　　2、紫菜和虾米泡软，并将紫菜切成细末，香菇去蒂切成丝，姜切成细末，猪肉切丝。

　　3、锅内放油烧热，放姜和猪肉丝炒散。

　　4、放虾米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、酱油、盐调味。

　　5、最后放入糯米炒匀即可。

　　营养功效：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。香菇、虾米、紫菜、猪肉味道鲜美，营养价值高，能够补气益胃，增强机体免疫功能。香菇糯米饭为孕前进补佳品。

　　二、花旗参雪蛤

　　材料：雪蛤、黄酒、纯净水、花旗参、姜汁、冰糖、白酒。

　　做法：

　　1、将雪蛤用黄酒泡发4小时后，再用温水浸泡至完全发胀，用牙签或镊子仔细挑出杂质。

　　2、将姜汁与白酒混合在一起，过雪蛤去腥味后，备用。

　　3、将花旗参切成薄片，与雪蛤、冰糖、纯水放在一起用文火炖煮4小时即可。

　　营养功效：雪蛤是很好的女性补虚品，主要功能之一就是有效补充体内雌性激素不足，很多准备要宝宝的女士使用雪蛤来补充激素助孕和增强体质的，与花旗参一起炖煮，起到温补作用。

　　三、鲍汁花胶鹅掌

　　材料：火腿、猪肉、鸡肉、波兰鹅掌、芥菜、花胶、鲍汁。

　　做法：

　　1、用上等猪脚、火腿、老鸡煲成高汤，去骨后加入鲍汁熬煮成香浓醇厚的浓汁。

　　2、将鹅掌过水后沥干水分与用温水泡发后的花胶一起放入炖盅，倒入熬煮好的高汤中，放入盐、料酒等调味品，用文火炖煮6小时左右，至汤汁收干即可。

　　3、将芥菜洗净后过水用浓汤灼熟摆碟两边，制好的花胶和花菇保持完整摆放在芥菜中间，再用鲍汁芡淋上即可。

　　营养功效：从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，是取自鱼鳔晒干制成，口感既韧性又滑爽，与鹅掌搭配起来相得益彰。鲍鱼汁鲜香味浓，淋在花胶上，旁边再配以两颗碧绿脆嫩的芥菜，色香味跃然而出。

　　四、枸杞炖羊肉

　　材料：羊腿肉1000克，枸杞50克，调料适量。

　　做法：

　　1、羊肉整块用开水煮透，放冷水中洗净血沫，切块。

　　2、锅中油热时，下羊肉整块，用开水煮，姜片煽炒，烹入料酒炝锅。

　　3、翻炒后倒入枸杞子、清汤（2000毫升）、盐、葱。

　　4、烧开后去浮沫，文火婉约1―1。5小时，待羊肉熟烂，去葱，姜，入味精即可。

　　营养功效：补肾养血。适用于肾阳亏虚而致月经少或点滴不净，色淡红或黯红，质稀，腰膝酸软，头晕耳鸣，或少腹冷，夜尿多，舌质淡，脉沉迟。

　　五、棒骨海带汤

　　材料：海带100克，猪棒骨1根，葱段、姜片、大料、醋、盐各适量。

　　做法：

　　1、海带洗净，切成丝。

　　2、猪棒骨洗干净后，用开水焯一下，再放入热水锅中，和葱段、姜片、大料一起煮。

　　3、猪棒骨六成熟时放海带下锅，并加入适量的醋。

　　4、猪骨棒煮至熟透，出锅前放盐调味。

　　营养功效：猪棒骨中的钙非常丰富，用它煮汤，不仅味道鲜美，可以增进食欲，还可以补钙。

　　六、温补鹌鹑汤

　　材料：鹌鹑2只，艾叶30克，菟丝子15克，川芎10克。

　　做法：

　　1、鹌鹑宰杀，去毛和内脏，备用。

　　2、将3味药用清水3碗煎至1碗，用纱布过滤取汁。

　　3、将药汁和鹌鹑用碗装好，隔水炖熟即可。

　　营养功效：大概月经干净后5天，按照方子做了两罐阿胶红枣。坚持每天下班回家都会泡一杯，喝完立刻觉得浑身暖洋洋的。可以暖子宫促孕。

　　（责任编辑：方徽雯）