可缓解儿童厌食症的食疗方法 ,营养食谱

　　摘要：厌食症是指较长时期的食欲减退或消失。患儿由于长期饮食习惯不良，导致较长时间食欲不振，基至拒食。表现为精神、体力欠佳，疲乏无力，面色苍白，体重逐渐减轻，皮下脂肪逐渐消失，肌肉松弛．头发干枯，抵抗力差，易患各种感染。

　　厌食症产生的原因

　　(1)有的父母片面地追求孩子的营养，凡是认为有营养的东西都给孩子吃，孩子不知道调节自己的饮食，这样甜、黏、腻的食品吃得过多，使血液中的糖、脂肪酸、氨基酸等过多，刺激饱和中枢，从而抑制进食中枢，造成食欲下降。

　　(2)有的孩子整天零食不断，胃肠得不到休息，负担太重，引起消化功能紊乱。

　　(3)其他因素．如：家庭不和、父母责骂等，使孩子情绪紧张；土霉素、四环素等药物反应；环境改变、气候炎热等都会影响孩子的食欲。

　　比较起来，前两点是引起孩子厌食的主要原因。

　　与厌食有关的营养素

　　(1)维生素B1。可以促进肠蠕动，维生素B1缺乏时肠蠕动减少，导致食欲降低。

　　(2)赖氨酸。是人体的一种必需氨基酸，参与胰腺中各种消化酶的合成，可以促进消化。缺乏赖氨酸会引起肌肉无力，肠蠕动减弱，也会造成食欲低下。

　　如果孩子因长期厌食而出现营养不良的症状及体征时，则需适当补充赖氨酸及维生素B1，以促进肠蠕动增强．增加食欲。

　　父母小心对待孩子的厌食症

　　孩子厌食，应先到医院请医师检查，排除器质性病变。如果不是由疾病引起的厌食，可用下列方法进行纠正。

　　(1)科学喂养。从婴儿添加辅食起，就要做到科学、合理地喂养，使孩子养成良好的饮食习惯。家长不要把所有的营养食品都给孩子吃，更不能孩子要吃什么就给什么，使饮食没有节制。应该科学喂养，使食物品种多样化，粗细粮搭配，荤素搭配，食物色、香、味、形俱全。

　　(2)不让孩子吃零食。孩子饮食应定时、定量，不吃零食，少吃甜食以及肥腻、油煎的食品。

　　厌食症的食疗方

　　山楂雪梨粥

　　【主料】山楂10克、雪梨3个、粳米35克。

　　山楂：味酸、微甘，性微温，有健胃消食、活血化淤之功效。可用于治疗肉食积滞、月经过期不来、产后淤血腹痛、高血脂、冠心病等症。

　　雪梨：味甘、微酸，性凉，有清热、止咳、化痰、润肺、生津之功效。可用于治疗热病烦渴、咳嗽、声嘶失音、便秘等症。

　　粳米：味甘，性平。有健脾和胃、补中益气、除烦止渴、止泻之功效。可用于治疗脾胃不和、中气不足、烦渴、泄泻等症。

　　【做法】

　　①将梨洗净，切碎，放入沙锅，加适量清水，煎煮30分钟后去渣留汁。

　　②将粳米淘洗干净，山楂洗净去核与粳米一起放入梨汁煮至成粥：

　　【用法】趁热食用，每日1剂，连食7天为1个疗程，视情况可再食1个疗程。

　　【作用】本品具有健脾和胃，消积化痰之功效，适于因积滞内热所致厌食症患儿食用。

　　（责任编辑：杜丽华）