怀孕八个月准妈妈的饮食营养 ,孕期

　　怀孕八个月的饮食要点。

　　1、适当添加零食和夜宵。怀孕晚期，孕妈妈除了要吃好正餐以外，还需要适当添加零食和夜宵，但食物应选择容易消耗的，如：牛奶、饼干、水果、核桃等。

　　2、忌食过甜过咸或过油腻的食物。过甜或过于油腻的食物可引起孕妇肥胖，过咸的食物可导致或加重孕妇水肿。孕妇食用的汤或菜要少加油盐，限制食用含盐过多的食品。

　　3、摄入充足的维生素。孕晚期需要摄入充足的水溶性维生素，尤其是维生素B1。如果孕妈妈缺乏维生素B1，容易引起倦怠、呕吐，在分娩时子宫收缩乏力，引起产程延长。

　　4、忌吃刺激性食物。浓茶、咖啡、酒和辛辣调味品等容易导致大便干燥或加重痔疮的出现，怀孕7个月后要少吃这些刺激性的食物。

　　海带瘦肉汤

　　原料：水发海带100克，猪瘦肉50克，胡萝卜25克。花生油30克，酱油15克．精盐2克，味精1克．花椒水、葱、姜、蒜、鸡汤（或水）各适量。

　　做法：

　　①猪肉切成细丝。海带洗净，卷成卷切成细丝。

　　②葱、姜分别切成丝。胡萝卜去皮．切成细丝。蒜切片。

　　③炒锅上火，加水烧沸．把海带丝，胡萝丝分别焯一下．控干水分。

　　④炒锅置火上，放入花生油烧热，下葱丝、姜丝、蒜片炝锅，放八猪肉丝煸炒．至肉丝变白时，加酱油，加鸡汤（或水）、精盐、海带丝、胡萝卜丝．烧沸后撇去浮沫，调好口味，放味精，盛入汤碗内即成。

　　功效：补充蛋白质和微量元素。

　　七彩美味丁

　　原料：蟹柳5条．腰果50克．白果50克，马蹄50克，青瓜半根，红萝卜半根．红枣6粒，姜片3片。食盐1茶匙．鲍汁半汤匙绍酒少许，芡汁1汤匙．花生油500克。

　　做法：

　　①将蟹柳切丁．白果飞水．马蹄去皮切丁．青瓜红萝卜切丁，红枣用温水浸泡．去核。

　　②起油锅烧至六成热，放入腰果炸至微变色，待甩．再放入白果略炸，捞起沥干油分，去外壳。

　　③起锅爆香姜片．放入白果、马蹄丁、红萝卜丁．溅入绍酒爆炒．再放蟹柳丁、青瓜丁、红枣翻炒，加食盐、鲍汁调味：推入芡汁，撤入腰果上碟。

　　功效：可补充丰富的维生素。

　　时椒洋葱炒鹅胗

　　原料：鹅胗250克，洋葱1个．青红椒2个，蒜茸少许。食盐适量，胡椒粉少许上汤1汤匙，芡汁半汤匙．花生油500克。

　　做法：

　　①将鹅胗剖开．洗净，剥去黄色内膜，横切厚片，剞花．用食盐、生粉略腌；洋葱切件，青、红椒切件．

　　②起锅烧油至六成油温．放人鹅胗片拉油至刚熟，捞起沥干油分。

　　③起锅煎香蒜茸，放入洋葱件、青红椒件爆炒．注入上汤，放入鹅胗，加食盐、胡椒粉调味炒匀。

　　④推入芡汁旺火收汁．淋包尾油上碟。

　　功效：鹅胗含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸、油脂，卵磷脂，维生素，钙、镁，铁等。

　　（责任编辑：杜丽华）