幼教随笔：吃早餐 学本领
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- 来源:少儿教育在线
我注视着他们，过了一会，终于靳怡璇小朋友拿着鸡蛋走到我跟前说：“老师，我不会剥鸡蛋皮，你给我剥开。”我想也真是，对于他们这些刚入园的新小朋友来说，在家里都是“小太阳”、“小皇帝”，在家吃鸡蛋时肯定妈妈或爸爸给剥好皮，然后再一小块一小块地喂他，来到幼儿园不会剥鸡蛋皮也是情理之中的。想到这里我二话没说接过鸡蛋三下两下就剥完皮，递给了靳怡璇，她拿着剥好皮的鸡蛋美滋滋地坐下吃去了。这时那些拿着鸡蛋正发愁的孩子们一下全起来说：“老师，老师我也不会剥皮。”说着都围在我的身边要我剥鸡蛋皮，看到这情景我真想马上一个一个给他们剥好，但又想：一方面一个一个帮他们剥好是很费事的；另一方面，如果下次吃鸡蛋怎麽办，难道我还要给他们一个一个剥好？那麽他们何时学会自己剥鸡蛋皮。想到这儿，我微笑着亲切地说：“孩子们，你们都坐到椅子上，我慢慢教你们剥皮好吗？”等小朋友们坐好，我拿起一个鸡蛋说：“你们看我是怎样做的，把鸡蛋放在两手心中间，用力揉搓直到皮破裂成许多小块，或把鸡蛋放在桌子上，一手团鸡蛋，直到皮破裂，这样我们把其中一小块皮剥下来，再剥周围的皮，注意连薄膜一块剥就更快了。”孩子们一边看着，一边跟着我做，结果基本上都能剥好。
看着孩子们吃着自己亲手剥的鸡蛋的那种高兴的样子，我忽然觉得自己差点犯了一个错误，一个包办代替的错误，一个家长经常犯的错误。我是幼儿教师，我们不能一味地给小朋友“鱼”吃，更应该给他们“渔”，教给他们捕鱼的方法。幼儿一日生活中存在着许多教育时机，我们做为一名幼教工作者，更应该时时利用每一个教育的好时机，这样才不愧为一名光荣的幼儿教师。
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