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夜凉如水这个词用来形容最近的天气，再恰当不过。据气象专家介绍，最近夜间气温低主要是因为北京已经悄然踏上秋天的进程。按照新的气象标准，京城已在9月4日悄然入秋。据了解，今年，入秋时间比常年偏早五天。
入秋时间：9月4日京城正式投入秋天怀抱
最近一周，入夜后气温下降可谓急速。今天3时15分，京城最低气温出现在斋堂仅有9℃。如此秋寒料峭的清晨似乎在昭示着秋天脚步的临近。
据北京市气候中心高级工程师轩春怡介绍，2015年自9月8日起滑动平均气温序列开始低于22℃，分别为21.7℃、21.8℃、21.6℃、20.5℃、20℃，而所谓8日起的滑动序列是指4日至8日的平均气温，此序列对应的第一个低于22℃的日期为9月4日气温为21.8℃。
根据《气候季节划分》规定:基于当年气温序列计算5天滑动平均气温构成滑动平均气温序列，当滑动平均气温序列连续5天低于22℃，则以其所对应的当年气温序列中第一个低于22℃的日期作为秋季起始日，如果初次判断的起始日期比常年偏早15天以上，需进行起始日的二次判断。
据了解，常年入秋日为9月9日，因此也无需进行二次判断，据此可确定2015年入秋日期为9月4日。
入秋释疑：为何今年入秋偏早?
今年入秋虽然较常年偏早5天，但仍在正常范围之内。但为什么人们的体感感觉会觉得今年的夏天比较长入秋偏晚呢?
气象专家解释，一是由于今年入夏时间早，在5月14日便进入夏天，因此会有一种夏日漫长的感觉。此外，今年汛期雨水偏少气温较常年相当，进入九月之后冷空气势力弱，无法形成降水，更不会引起气温跳水。数据显示，今年夏季京城平均气温为24.6℃，较常年偏高0.1℃，降水为329.4毫米，较常年同期偏少一成。因此，市民会有种仍在夏末晃荡的错觉，但目前早晚气温较低，已经昭示京城已经入秋。
入秋·预测
未来一周京城主打“宜人牌”
可以说今年北京的秋天来得温文尔雅不疾不徐，有些许绅士风度。
据北京市专业气象台高级工程师李焕安介绍，从未来一周的天气情况来看，即便入秋冷空气也不会急于攻城略地，未来一周气温在25至28℃。其中9月18日周五，最高气温将摸高28℃。本周双休日都将是晴朗多云天气，最高气温27℃，适宜外出游玩。法制晚报讯(记者 赵颖彦)
秋天到来了，粑粑麻麻们也要注意宝贝的饮食了！俗话说，“一夏无病三分虚”。夏季，人们大多贪食冷饮冷食，脾胃功能还没有恢复过来。秋季，若是大鱼大肉进补，会增添脾胃负担，消化吸收的效果都不会很好。用一些有滋补作用的素食来进补，既可起到补虚的效果，又不会增加脾胃负担，真是一举两得的好办法。
秋季进补素三宝
红薯：又名地瓜、山芋、番薯、白薯等。《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”，还能补中、暖胃、安五脏等，所以常适宜用来补虚。经常食用红薯还可以保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化，对心血管系统有一定的保护作用。
芋头：又称香芋、芋艿。中医学认为，芋头性平，味甘、辛，入肠、胃经，具有益胃生津、宽肠通便、化痰散结、补中益气等多种功效，非常适宜用来补虚。常食芋头能补肝益肾、添精益髓、健胃和中，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病及久病体弱的老人食用，是老人秋补的佳品。
莲藕：藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，碳水化合物也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。
素食4大注意事项要牢记
1、不要以为所有的蔬果，都可以生吃
要冲洗干净，以防生虫和农药。如马铃薯生吃，就不易消化。
2、不要把有效的部分舍弃不食
尽可能想办法食用蔬果的全部，除非是难以消化，或有毒害的部分。据说萝卜的叶子含钙比根多四倍，皮里的维生素A含量则是根部的25倍。马铃薯的矿物质主要存在皮里。芹菜的叶子也很有营养。
3、不要长期单吃一两种蔬果
每种蔬果有每种风味和不同的营养，如果能交替着吃，比较容易获得平衡的营养，也较有新鲜感。
4、不要等蔬果失去了原有的风味才吃
水果应保持新鲜度，这样才能保持营养。
下列几点建议供参考
1、进食各种食物以达到营养均衡。
2、选择全谷类面包，如糙米、全麦面包。
3、搭配选择豆类、核果类及种子类于饮食中。
4、多选择深绿色蔬菜。
5、蛋奶素食者应选择低脂或脱脂奶制品。
6、避免进食过量甜食和高油食物。
7、儿童及青少年注意补充钙、铁、维生素B2、B12和维生素D。可多食用芝麻、海藻、紫菜、绿色蔬菜、豆类等。
8、孕乳妇注意补充铁，吃含钙丰富的食物，多晒阳光以生成维生素D。
9、多摄食维生素C含量丰富的水果(如柑橘类、芭乐等)，以利铁质的吸收。