英国留学的你怀念家乡的食物怎么办

英国留学的你怀念家乡的食物怎么办

　　远去英国留学的你是不是会还念妈妈做的饭菜呢?来一起看看要怎么解馋吧!Aishah Prastowo 来自印度尼西亚，现正在牛津大学攻读工程科学博士学位。被英国网站选为学生记者的她，用四招帮助怀念祖国食物的国际学生解决问题。

　　在距离印度尼西亚7千英里的英国生活的我，不时会想家。当然，我很想念我的家庭，但食物是我最惦记的东西。研究显示，我们通过记住儿时吃的食物发展记忆，因此我们通过吃祖国的食物寻求安慰而就不足为奇了。因为我特别想吃的食物未必是我在家就能吃到的，所以我得发挥创意来满足我的胃口。以下是我觉得国际学生在思念家乡食物时该如何应对的四招妙法。

　　学会自己做饭

　　在离开印度尼西亚之前，我妈妈教我做简单的菜式。根据现有的材料，我可以通过快炒、炒饭和做汤变换不同的口味。从这些基本的菜式开始，我很快学会了如何烹饪来满足我的味蕾。一开始我只会用我从家里带来的即食菜谱，但现在我已经可以从零开始做多种印尼菜了。因此不要放弃尝试。你可能会发现做饭时减轻压力的好方法，同时也可以帮助你省钱。

　　我的印尼朋友Tracey正在牛津攻读教育学博士学位。她对烹饪充满热情并将这股能量转变成了小生意。现在她接单做节日的印尼蛋糕——她是我在烹饪方面的好榜样!

　　去学校食堂参加晚宴

　　在英国的一些较古老的大学，例如牛津和剑桥大学，学生可以穿着正装或礼袍去到他们学院的餐厅吃饭。因为我住在校外，所以并不会每天都去那里吃饭，但当我想要吃一顿特别的晚餐时我会去那里。虽然那里的食物和家乡的很不一样，体验传统可是不可错失的经历。哈利波特式的餐厅以及餐前的.礼仪是我在我们学院的学堂晚餐中感受到的特别元素。与当地参观相比，以补贴价格(在多数学院均如此)吃到三道菜的晚餐也是很值的。

　　参加国际美食节

　　很多大学和城镇会定期举办国际或区域美食节。作为牛津印尼学生会的成员，有时我会受邀与其他国家的学生社团一起参加美食节，并在其中提供或销售食物。美食节除了推广不同国家的饮食文化外，还聚集了很多欢乐。通过了解在你附近举行的美食活动，你不但可以找到你家乡的美食，还可以探索全世界的佳肴。

　　要富有冒险精神(即使你有饮食方面的禁忌)

　　在国外，体验这个国家的文化是很重要的，食物也不例外。住在英国(尤其是在校园周边)的最大好处之一，便是这里有众多提供不同美食的好餐厅。虽然目前在牛津没有印尼餐馆，我曾去过马来西亚、泰国和中国餐厅，那里的口味与印尼相近。我还尝试了新的口味——意大利、中东、印度和英国的炸鱼薯条。做为一名穆斯林，我因为要吃清真食品而选择有限。但在大多数餐馆都提供素食选择。并非所有的餐馆都广而告之他们提供清真食品，所以请询问服务员!英国的餐馆都尽力满足食物过敏者的需求，重要的是沟通好你的需要。

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