解酒的方法与解酒食物的介绍

解酒的方法与解酒食物的介绍

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　　解酒方法10种

　　（1）绿豆解酒：绿豆适量，用温开水洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服。

　　（2）甘蔗解酒：甘蔗1根，去皮，榨汁服。

　　（3）食盐解酒：饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。

　　（4）柑橘皮解酒：将柑橘皮焙干、研末，加食盐1．5克，煮汤服。

　　（5）白萝卜解酒：白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分若干次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜

　　（6）鲜橙解酒：鲜橙（鲜橘亦可）3—5个，榨汁饮服，或食服。

　　（7）橄榄（青果）解酒：橄榄10枚，取肉煎服。

　　（8）甘薯解酒：将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。

　　（9）鲜藕解酒：鲜藕冼净、捣成藕泥，取汁饮服。

　　（10）生梨解酒：吃梨或挤梨汁饮服。

　　醉酒后宜食用的10种食物

　　①食醋：它能对抗和缓解酒精的抑制作用，增加胃液分泌，扩张血管，利于血液循环，提高肝脏的代谢能力，增强肾脏功能，加快利尿，促进酒精从体内迅速排出。

　　②荸荠：荸荠具有清热生津、止渴解酒毒的作用。酒精中毒轻者，可生吃50—100克，若中毒严重，将荸荠洗净去皮，捣烂挤汁200毫升，加少量冰糖溶化1次灌服，解酒立竿见影。

　　③藕：藕性味甘、平、涩，有解渴解酒的功效。酒精中毒中度者，可将藕洗净削皮切成薄片100—200克，放入滚沸的开水中一会儿，将藕片捞出放入少量白糖搅拌，待凉后一次食完。若中毒重度昏迷不醒，可用100—200毫升的凉藕汁灌服；

　　④芹菜：芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精。

　　⑤西红柿汁：西红柿汁富含特殊果糖，能促进酒精分解。一次饮用西红柿汁300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。

　　⑥蜂蜜：蜂蜜中含有一种特殊的成分，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。

　　⑦葡萄：葡萄中含有丰富的`酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能预防醉酒。

　　⑧酸奶：酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，而且钙含量丰富，对缓解酒后烦躁特别有效。

　　⑨香蕉：酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能消除心悸、胸闷等症状。

　　⑩橄榄：橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖。

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