4岁宝宝食谱：4岁宝宝快餐类食谱 ,营养食谱

　　适合4岁宝宝的快餐类食谱。

　　法式比萨饼：自制一道别有风味的点心

　　食物原料：

　　高筋粉500克，洋葱末、咸肉末各适量，酸奶油、法式干酪各200克。活性干酵母、麦芽浆、植物油、盐、碎干酪各适量

　　制作方法：

　　1、将高筋粉、盐、活性干酵母、水、麦芽浆倒入调粉机中，低速搅拌6分钟，制成面团，在温度26℃的条件下发酵3小时。

　　2、将面团切成等块，室温下静置30分钟后搭成厚度为2毫米，直径为32厘米的圆饼；将酸奶油、法式干酪混合成酱状，涂在圆饼的表面，再撒上洋葱末、咸肉末，淋上植物油，最后撒上碎干酪，入烤箱烤熟即可。

　　营养经：

　　洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

　　牛肉情怀汉堡：随心搭配多种食材

　　食物原料：

　　牛排肉200克、汉堡坯1个、洋葱圈适量、酸黄瓜末5克、奶酪2片。植物油、黑胡椒粒、白酒、沙拉酱、盐各适量。

　　制作方法：

　　1、牛排肉加盐、白酒略微拍打后，在表面叉几个洞，把黑胡椒粒均匀搓在牛排上备用。

　　2、油锅烧热，放入牛排肉煎至三分熟，放入烤箱烤熟，放凉后切片。

　　3、在半个汉堡坯上放入牛排肉片、洋葱圈、酸黄瓜末、奶酪片和沙拉酱，盖上另一半汉堡坯即可。

　　营养经：

　　牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

　　（责任编辑：杜丽华）