纯牛奶的营养价值及选购

纯牛奶的营养价值及选购

　　纯牛奶的营养价值很高，我们平时也经常喝它。尤其是孩子和老人，还有女性朋友们。每天喝些纯牛奶对身体好。那么喝纯牛奶的好处具体有哪些呢?这就要从纯牛奶的功效说起了，下面我们就一起来深入研究下。

　　纯牛奶，它是古老的天然饮料之一，被大家誉为是“白色血液，那么纯牛奶的营养价值对与我们人体的重要性大家就可想而知了。纯牛奶是从奶牛身上挤出来的，没有添加任何的防腐剂，我们经常看到有高钙纯牛奶，低脂纯牛奶等等，它们的营养价值都是非常高的。

　　一、纯牛奶的营养价值

　　补钙

　　纯牛奶的营养价值高，这个都是被大家所公认的。钙是我们人体不可缺少的营养元素之一，缺钙的话会引起发育不如果人体缺钙的话就会出现骨质疏松、抽筋乏力、易骨折、不易入睡、易惊醒、易感冒、抵抗力下降、关搜索节疼、头晕失眠、脾气暴躁等多种症状，纯牛奶中钙的含量是非常高的，因此常喝纯牛奶对补钙有非常大的好处。

　　美容养颜

　　常喝纯牛奶可具有美容养颜的功效，你知道吗?纯牛奶的营养价值有多高，对它了解的人都知道，纯牛奶不仅可以直接饮用，常喝纯牛奶可以有效美白，在喝的同时还可以用纯牛奶来敷面膜这样更加能够体现纯牛奶的.营养价值。所以想要让你的肌肤变得细腻光滑，多喝纯牛奶是最好的选择。

　　有助消化

　　我们在商场买回来的纯牛奶可以直接饮用，还可以加热后再食用，纯牛奶非常容易被我们人体吸收，因此纯牛奶是老少皆宜的最佳饮品之一。老年人常喝纯牛奶，可以有效的预防关节疼痛，骨质疏松;儿童长期喝纯牛奶有助于生长发育，而且多喝纯牛奶对我们身体有非常多的好处。你还知道纯牛奶的营养价值有哪些呢?

　　现在大家终于明白了，为什么很多医生和家长们都叫你多喝纯牛奶的原因了吧，这是因为纯牛奶的营养价值非常的丰富，可以有效的为我们体内补充多种营养元素，使你的身体更加健康。纯牛奶的营养价值大家都记住了没有呢?

　　二、牛奶的选购

　　1、感官鉴别，新鲜乳(消毒乳)呈乳白色或稍带微黄色，有新鲜牛乳固有的香味，无异味，呈均匀的流体，无沉淀，无凝结，无杂质，无异物，无粘稠现象。

　　2、将奶滴入清水中，若化不开，则为新鲜牛奶;若化开，就不是新鲜牛奶。若是瓶装牛奶，只要在牛奶上部观察到稀薄现象或瓶底有沉淀的，则都不是新鲜。

　　3、煮沸试验法，取约10ml乳样于试管中(或透明玻璃杯中)，置沸水中5分钟观察，如有凝结或絮状物产生，则表示牛奶不新鲜或已变质。

　　4、好牛奶，不挂杯:买来的牛奶(没有煮过或微波炉加热过的)迅速倒入干净的透明玻璃杯中，然后慢慢倾斜玻璃杯，如果有薄薄的奶膜留在杯子内壁，且不挂杯，容易用水冲下来，那就是原料新鲜的牛奶。这样的奶是在短时间内就送到加工厂，而且细菌总数很低。如果玻璃杯上的奶膜不均匀，甚至有肉眼可见的小颗粒挂在杯壁，且不易清洗，那就说明牛奶不够新鲜。

　　三、牛奶的食用方法

　　煮牛奶时不要加糖，须待煮熟离火后再加;加热时不要煮沸，也不要久煮，否则会破坏营养素，影响人体吸收;科学的方法是用旺火煮奶，奶将要开时马上离火，然后再加热，如此反复3～4次，既能保持牛奶的养分，又能有效地杀死奶中的细菌。

　　结语：有关纯牛奶的营养价值，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对牛奶又多了些认识了。很多人现在都养成了喝牛奶的习惯了，的确，牛奶能够给我们提供非常多的营养。但是大家一定要选择好的牛奶才行，要学会选购牛奶，这样才能喝得有营养!

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