虾籽的吃法（做法）大全

虾籽的吃法（做法）大全

　　1、虾籽蒸水蛋

　　1.1、用料:鸡蛋一只、虾籽适量、温水250克～280克、盐少许、一品鲜少许;

　　1.2、鸡蛋加盐,一品鲜,油,一起打散。备用;

　　1.3、温水冲入蛋液中,搅匀,撇出浮沫分别倒入碗中,封保鲜膜,蒸十分钟。这个量可以蒸三碗；

　　1.4、虾籽是北极虾的虾籽,缓冻后捣碎放在蒸好的水蛋上即可。

　　2、虾籽捞面

　　2.1、食材主料:面300g、虾100g、辅料:葱花适量、酱油适量、虾籽酱适量;

　　2.2、挑选质量上乘的`银丝面(偶就找不到,暂时用凤鸣买的碱水面来将就下,可惜吃的时候发现这碱水面有点粗,还有碱水味重了点。)

　　2.3、切些小葱花作装饰,不过不喜欢吃的朋友可以不下,但是有了它味道会好很多的。

　　2.4、面煮好以后,最好能过下冷河,起码那面会弹牙一点。

　　2.5、最后,把面、葱花、虾籽,酱油拌在一起就大工告成咯。

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